En general, no me gusta la cocina. Uno, porque las cosas no me salen bonitas jajaja es enserio, es tipo el “Expectativa: todas las fotos hermosas de Pinterest” “Realidad: los HotCakes quemados, aunque ricos” .
Dos lo encuentro muy complicado, tengo que trabajar mucho después del resultado: lavando platos y utensilios, ordenándolos, etc. Uff que flojera solo escribirlo!!!!
Y tres, en general consume mucho tiempo, tiempo que con el trabajo, los niños, casa, perro y otras actividades casi no tengo. Aparte la comida se consume, en qué, 20 Minutos? Si es que todo sale bien y los niños se lo comen y no salen con “no me gusto!” (inserte su cara de paciencia aquí)…. bueno por eso desde hace mucho tiempo soy super fan de recetas, muy, pero MUY fáciles, rápidas y claro que de preferencia saludables…
Yo soy casi Omnívora, es decir que como casi de todo, porque los insectos todavía no me animo a probarlos… no se, todavía no me siento capaz de ser como el Rey León, de “Jugosos pero sabrosos” , tal vez algún día me anime.. hasta la fecha no le he hecho… pero mi amiga Diana es casi, casi vegetariana al 100%, gluten Free, Sugar Free, granos free y todo eso que es super mega nutritivo… así que ella cada que hay reuniones se luce con tentempiés, aperitivos, platillos fuertes y postres super saludables y mega deliciosos!!! (Con ganas de que fuera Chef!!! pero gratis) .
Pero este 2020, estoy decidida a cambiar! (aparte de que mi esposo resulto intolerante al Gluten!) y aprender a cocinar más comida saludable, pero de preferencia súper rápida y sin complicaciones.
Estas dos recetas del camote que me paso Pau, no se imaginan lo fáciles que son! y super ricas! Comprobadas al 100% por una no muy habilidosa en la cocina! éxito garantizado!
Abrazos a todas y si tienen más recetas fáciles con el camote, no sean malitas y pasenmelas!!!
RECETA SNACK DE CAMOTE:
- Se lava el camote.
2. Rebanar rodajas finas
3. Esparcir en una bandeja de horno
4. Pones un poco de aceite, sal y pimienta cayenne
5. Se dejan en el horno de 15 a 20 minutos
6. Se seca el exceso de aceite con toallas de papel.
Listo! acompañar con crema, salsa mexicana, mayonesa, catsup o asi solas saben deliciosas.