Hace un par de años empecé a preparar mis propios smoothies, hay mucha información dentro de internet, pinterest, las redes sociales, etc. Ojo, todo con medida como siempre, los abusos traen más desventajas que ventajas. Así que uno no puede vivir solamente de Smoothies, pero si los tomas junto con una alimentación balanceada, pueden traerte muchas vitaminas,minerales con poco tiempo invertido en la preparación.
Las principales ventajas que he experimentado son:
- La practicidad y rapidez con la que se preparan (de 2 a 5 minutos)
- Parece difícil de creer pero dan una gran sensación de saciedad.
- Aumentan mi consumo de fibra.
- Aumenta mi consumo de semillas y de superfoods.
- Lo puedo llevar a la oficina o en el auto.
- Es transportable.
- No ensucio mucho (generalmente se puede tomar en el mismo vaso donde lo preparas)
- Complemente perfecto a mi alimentación diaria.
Un smoothie anti cruda para después de las fiestas:
Ingredientes:
1/2 taza de arándanos congelados
Un puñado de espinacas frescas
1/2 plátano
2 cucharadas de yogur griego o vegetal
2 cucharaditas de aceite de coco
1 cucharada de miel, o al gusto
1/8 cucharadita de canela
1 cucharada de semillas de chía
1 taza de agua de coco
3 cubitos de hielo.
Instrucciones:
Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Los arándanos son potente un antioxidante para revertir el daño del dia anterior, las espinacas ayudan a desintoxicar, el platano es para calmar el estómago sensible, el yogurt griego contribuye con los probióticos, el aceite de coco ayuda a la función cerebral aturdida, la canela eleva tu estado de ánimo, las semillas de chía son fuente de proteínas y ácidos grasos omega 3, y el agua de coco para rehidratarse y recuperar algunos de los electrolitos que tu cuerpo necesita desesperadamente.
Smoothie Reina de la desintoxicación
Ingredientes:
2 kiwis (pelados)
2 manzanas rojas
2 manojos de perejil
2 puñados de hojas tiernas de espinaca
100 ml de leche de almendras
Instrucciones:
Lave las verduras y frutas y pelelas si es necesario. Pon los kiwis, el perejil, las espinacas, las manzanas y la leche de almendras en una licuadora y tritura todo hasta obtener una masa uniforme.
Smoothie de proteínas
Ingredientes:
1.5 tazas de leche de coco o de almendras sin azúcar
1 taza de espinaca cruda
1 cucharada de mantequilla de anacardo, cacahuate o frutos secos.
¼ de plátano congelado
¼ taza de moras
1 cucharada de semillas de cáñamo
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de aceite de coco
1 puño de hielo
Instrucciones:
Agregue líquido a una licuadora luego los ingredientes restantes. Licue hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Las semillas de cáñamo son un cereal muy energético con alto contenido en hierro. Son ricas en proteína vegetal que ayuda al desarrollo de los músculos y la regeneración de tejidos.
Smoothie de frutos rojos antioxidante para la piel
Ingredientes:
frutos rojos
plátano
espinaca
leche de almendra o coco
una cucharada de yogurt griego
una cucharada de chía
Instrucciones:
Licua y disfruta!!!
Smoothie energizante / Morning Power
Ingredientes:
2 peras
1 plátano
Jugo de 1/2 limón
4 zanahorias
4 cucharadas de semillas de cáñamo
Instrucciones:
Lavar las verduras y pelarlas si es necesario. Exprime las peras y las zanahorias. Agregue las semillas de plátano y cáñamo y haga puré todo bien.
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Recursos
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