En una de las navidades que festejamos junto con nuestros amigos, estaba algo preocupada o pensando en algo rápido de postre y que les guste a los “pikis” de mis hijos y a los otros niños. Y no saben la joya que me encontré! Les encantó mucho tanto a pequeños como a los grandes.
Es muy fácil y super rápida de hacer. Solo necesitamos:
- INGREDIENTES:
- Pasta de hojaldre en forma de rectángulo
- Chocolate untable (Por ejemplo, Nutella, o si gustan con su propia crema de chocolate casera, cualquier crema de cacao y avellanas o cajeta)
- Un huevo para untar
- Azúcar glas
PROCEDIMIENTO:
- Vamos a extender un pasta de hojaldre y con cuidado la cubrimos con Nutella. Cuidado, la Nutella fría es difícil esparcir en el hojaldre y lo puede romper.
- Se pone encima la segunda hoja de hojaldre.
- Hacemos con un cuchillo la forma de un pino o árbol de Navidad. Algunas personas les gusta medirlo, otras usan apoyos para que salgan derechas las líneas. Depende de cada quién.
- Con lo que sobre de la lámina de hojaldre, se pueden dar forma de estrellas con un cortador de galletas u otra idea es hacer triángulos y luego se tuercen para darles la forma de unos mini croissants.
- De nuevo con el cuchillo se hacen líneas horizontales en todo el árbol, menos en el centro (el tronco).
- Se va a torcer con cuidado cada una de estas franjas.
- Se pone huevo encima de la forma de árbol para que se dore.
- Y lo metemos al horno de acuerdo a las indicaciones de nuestra pasta de hojaldre. En mi caso fue de 15 a 20 minutos a 200° centígrados.
- Cuando sale del horno lo puedes espolvorear con azúcar glas, y quedará como un pino nevado!
Se puede servir cortando las “ramitas” del pino y quedando unas flautas de hojaldre con nutella.
Último tip pero no menos importante, buscando encontré que hay recetas de “Masa de hojaldre sin Gluten”!!!
Con tan solo: 150 gr de harina sin gluten,150 gr de mantequilla, 40 gr de agua muy fría y Sal.
Mezclan estos ingredientes, se deja reposar 30 minutos en el refrigerador. Después es cuestión de una base enharinada, extenderlo y doblarlo, y repetir el procedimiento varias veces. Finalmente se deja reposar otros 30 minutos ya que la masa está lista.
Yo no he probado esta forma de hacer masa de hojaldre, pero aquí les dejo la opción. Si lo hicieron me comentan por favor!
Me cayo el 20
Para hacer las fotos para esta receta volví a hacer este pino de hojaldre, y no saben la ilusión de mis hijos desde que me vieron que empecé a preparar todo… al ver la forma del árbol de navidad les dio mucha alegría.
Este postre es muy ligero y queda perfecto para estas fechas. Además que los niños pueden ayudar, haciendo las formas de las estrellas por ejemplo. O poniendo el huevo o el azúcar glas.
Cada quien puede hacerlo al grado saludable que guste, creo que lo importante aquí es la experiencia y que realmente es rápido y sin complicaciones. Bueno eso sí, hay que tener cuidado al estar untando la nutella que puede manchar fácilmente toooodo! O será que yo soy un poco inexperta? jajaja
Espero lo disfruten.
Recursos
Aquí esta la receta para descargarla e imprimirla :
Ya vieron nuestro artículo de los árboles de Navidad?: